منتديات ستار كافية



 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
آَخَرَ الْمَشِارَكِاتِ

شاطر | 
 

 البسطيلة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mlletipo
 
 
avatar

الجنس : انثى
مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً : 22
  نقاطـــي نقاطـــي : 35
●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: ●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: : 1

مُساهمةموضوع: البسطيلة المغربية   الإثنين مايو 10, 2010 6:43 pm

البسطيلة المغربية

من المأكولات المغربية التي تصنع في المناسبات و هي عبارة عن عجينة تحشى بالدجاج و البقدونس و الكزبرة الخضراء و الثوم و البصل واللوز المطحون و السكر و القرفة و ماء الزهر و تخبز في الفرن

المقادير

* 1 كيلوغرام ورق البسطيلة
* 2 كيوغرام من الدجاج
* 1كيلوغرام من البصل
* 1 باقة من الكزبرة الخضراء
* 1 باقة من البقدونس
* نصف فص ثوم
* 1 كيلوغرام لوز
* 2 ملعقة صغيرة قرفة
* 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
* كوب من السكر
* كوب زيت نباتي
* كوب زيت زيتون
* 60 غرام زبدة
* كوب سمر ناعم

الطريقة

1. يسلق الدجاج ثم ينزع من العظام و يفرم البصل و الثوم و الكزبرة الخضراء و البقدونس و يطحن اللوز
2. يحمر البصل في مزيج من الزيت النباتي و زيت الزيتون و يتبل الدجاج بالثوم والبقدونس والفلفل الأسود و القرفة ثم يوضع على البصل و كذلك يضاف الماء و يترك على النار حتى ينضج
3. يضاف السكر و القرفة وقليل ماء الزهر و يغطى مدة دقيقتين ثم يزال من على النار و يترك ليبرد
4. تفرش 5ورقات من ورق البسطيلة في صينية ثم ترش بالزبدة ثم توضع طبقة من حشوة الدجاج و تغطى بورقة من ورق البسطيلة ثم ترش الزبدة ثم يضاف اللوز و السكر الناعم و القرفة ثم ترش الزبدة ثم تضاف حشوة الدجاج ثم يغطى بثلاث ورقات من البسطيلة
5. يدهن وجه البسطيلة بالزبدة وتجمع جميع الأطراف نحو الوسط ثم تدخل الصينية فرن ساخن مدة 25 دقيقة ثم تقدم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.staracademy.skyblog.com
حبيبه تيتو
 
 


الجنس : انثى
مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً : 202
  نقاطـــي نقاطـــي : 208
●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: ●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: : 0

مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   الأحد يونيو 13, 2010 4:20 pm

خوش اكله وخوش مكونات ححاول اني اعملها شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زمن الصمت
 
 


الجنس : ذكر
مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً : 30
  نقاطـــي نقاطـــي : 32
●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: ●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: : 0

مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   الثلاثاء يوليو 06, 2010 5:47 pm

يسلمو ع الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارة2010
 
 
avatar

الجنس : انثى
مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً مُجمـِؤعً آلًمشآركآتً : 148
  نقاطـــي نقاطـــي : 424
●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: ●,,التًقّيٍيِـِـِـِمٌ: : 2

مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة المغربية   الخميس ديسمبر 30, 2010 12:56 am

كثير حلوة الطبخة يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البسطيلة المغربية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار كافية :: الـٱقسـام آلـاجتمــٱعيــۃ والتــرفيھيـۃ ::  عـآلم أسرة آدم و حۈآء :: الاكلات و الطبخ ~-
انتقل الى: